第151章 師承魯菜厚重曆史，任務獎勵！

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第151章

師承魯菜厚重曆史，任務獎勵！

八大菜係皆是博大精深。

這些日子，江風每日的額外獎勵都是魯菜食譜。

因此，他也掌握了多種魯菜的方法。

冥冥之中，江風似乎感受到許多曆史上魯菜大廚的身影。

或許正是他們的經驗經過係統的轉化，變成了食譜，從而讓他學會。

這麼一說，江風確實有師承。

那就是師承魯菜厚重的曆史。

承載在魯菜源遠流長的重擔。

所以，他對魯菜館很是看重。

這段時間江月台的生意持續火爆，尤其是江風親自做的美食，幾乎是桌桌必點。

畢竟是酒樓老闆，這種事該去還是得去。

“是，老闆明天不下廚了，但是我們會有其他大廚上崗，都是正宗的魯菜大廚。”

晚上，許多客人進來，都會和服務員詢問：

江風點點頭，“那我就放心了。”

一個個大蝦又紅又亮，泛著油光。

七日的開業酬賓終於迎來了尾聲。

他在鍋裡翻炒著。

不過交流活動也不多，江風就抽空參加一個，其餘時間還是忙自己的事情。

現在江風也獲得一對，造型更精美，價值隻會更高。

隻需要把蝦殼剝下去，就能露出紅潤柔軟的蝦肉。

吃在嘴裡，既能感覺到料汁的味道在舌頭上跳舞，又能享受到蝦肉的鮮美口感。

“嗯，這裡確實不錯，江老闆不會又到處擺攤吧，那找他可不容易了。”

客人們吃的高興。

最後一天，江風的表現依舊讓人滿意。

“明天我就不主廚了，也會過來看看情況。”

咬一口下去，裡麵的蝦肉還是白色，冒著騰騰的熱氣，無比的新鮮。

獎勵是一對翡翠龍紋玉璧。

邀請他去參加一些青年創業者會，或者是研討交流活動，一方麵是教育思想，另一方麵是分享經驗。

這一道大蝦，絕對是吃蝦愛好者的最愛。

這對玉璧以前馬阿裡在拍賣會上買過，花了700萬港幣。

“你要求的每個主廚掌握兩個拿手菜，我們也都嚴格遵守。”

這樣的話服務員冇法回答，畢竟老闆怎麼想的，她也不清楚。

江風對他們說道。

蝦肉的外表泛著油光，全是濃鬱的湯汁的味道。

簡直不要太爽。

還有些媒體要來采訪江風。

市裡的相關部門也聯絡了他。

江風晚上做的是油燜大蝦。

畢竟，江風這般年紀有這樣的成就，算得上是“城市傑出青年”。

“你們老闆明天不主廚了嗎？”

“老闆，還有，今天又有一個廚師來應聘，他做的家常蔥花油餅和醋溜土豆絲味道都特彆好。”

服務員這麼回答讓客人也滿意，說明江月台依舊值得信賴。

張虎立刻保證：“老闆，你放心，後廚有我盯著。”

聽到客人的話，服務員會微笑著回道：

倒在盤子裡後，打荷的廚師會把大蝦擺成一個圈，給客人端上去。

江月台魯菜館已經乾到了街道第一，每天接納的客人也遠超200個。

晚上的時候，江風把張虎、柳梅叫過來。

“我不會一直在後廚，所以能撐起江月台的，還得靠後廚的其他人。”

大家對這家魯菜館的評價依然很高。

到了江月台下班的時間，江風的兩個任務全都成功完成。

江風選擇在中火時候收汁，湯汁漸濃，汁水漸亮，油燜大蝦就算做好。

“這人以前是開小店的，後來房東漲租，然後自己做蔥花油餅，就把他趕出來了。”

“他想來咱們酒樓應聘，我說得老闆試菜才行。”

“這人廚藝不錯，您看安排一下嗎？”

張虎又問道。

“當然冇問題，安排。”

“老張，你記得，對我來說，廚藝好的廚師是最難得的。”

“隻要他廚藝好，我都要。”

“這是酒樓的根。”

江風立刻說道。

江風的觀點非常清楚，廚師是飯店立足之本。

很多飯店都是外聘的廚師，這波不行就換下一波，靠著宣傳和招牌接客，那不是長久之計。

假設一個飯店都是厲害的廚師，這飯店想不火都難。

“好，那老闆，我讓他明天過來。”

“我本來想的是他是小餐館出來的，冇有大酒樓工作經驗，不一定合適。”

張虎笑著說道。

張虎對江風十分尊重。

畢竟這麼懂廚師的老闆少見。

正是因為如此，江月台的後廚才越做越好，廚師們的心情都很好。

士為知己者死。

這年頭遇到能懂員工難處的老闆，太少見了。

“小餐館不影響，我還是擺小攤出來的，客人看的就是味道。”

“醋溜土豆絲和蔥花油餅都是魯菜，符合咱魯菜館的標準，就可以。”

“我就缺這種小菜做得好的人！”

江風對這個小餐館廚師很期待，希望他確實有真本事。

然後，江風又交代了柳梅幾句關於大堂的事情，就離開酒樓，回家歇著去了。

與此同時，某小區居民樓。

王偉略有些緊張。

他這段時間遇到很多糟心事。

他的廚藝特彆好，一手蔥花油餅，還有一手醋溜土豆絲，頗受人們的歡迎。

租下一間小店麵後，每日的客人絡繹不絕，收入也不低。

雖說油餅的利潤不高，但是做下來一個月也有個兩萬的收入。

除去房租、水電，能收入一萬五差不多。

但房東看到這種情況後，就眼紅了。

憑什麼你租我的店鋪生意這麼好？

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