第146章 九轉大腸新的代言人！

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第146章

九轉大腸新的代言人！

“什麼，晚上的特色美食是九轉大腸！”

“是原味的嗎？不是原味的我不吃！”

“哈哈哈，之前看到節目裡有，還以為這道菜是那個人專門報複研究出來的，原來真有這道菜。”

“江大廚做的九轉大腸，這得嚐嚐。”

下午六點，菜單更換。

江風製作的特色菜品變成了九轉大腸。

客人們進入酒樓，看到九轉大腸的名頭，頓時議論起來。

九轉大腸是正宗魯菜，一般的餐館冇有，大部分人對這道菜的印象還停留在一檔美食節目中。

那檔美食節目中，一個年輕的小夥廚師被評委屢次刁難批評，後來這廚師就專門做了一道九轉大腸給評委。

充分保留大腸本來的味道，也就是“奧利給”都冇怎麼洗乾淨就做出來了。

“就想吃個他做的炸醬麪。”

“好，今天你們做的一品豆腐和蔥燒海蔘客人評價怎麼樣？”

“訂單開始上了。”

江風開始專心忙碌製作九轉大腸，洗大腸的小夥給他打下手，負責幫忙。

吸溜幾口，滿嘴都是濃鬱的炸醬，咀嚼起來肉都是彈的，顆粒飽滿。

聞言，另外兩個人十分讚同。

張虎笑著回道。

另外兩人微微震驚。

一口麪條下肚，隻想儘快吃下一口。

洗不完，根本洗不完。

楊昊、馬然、劉彤三人下了班之後，特意來江月台捧場。

“老闆，經過你的調整，都冇問題，客人很滿意，點餐的人很多。”

此前江風擺麪攤的時候，他們就靠著一碗炸醬麪，引得罪犯主動交代了事情。

那炸醬麪，真讓人回味無窮。

“咱酒樓現在招牌菜不少，像是糖醋裡脊、一品豆腐、蔥燒海蔘，都非常受歡迎。”

所以酒樓的生意一直很好。

“好。”

而且洗了非常多遍，再經過熬煮等去味的方法，確保大腸的味道不會受乾擾。

確實如張虎所說，點這幾道菜的人非常多。口感也都地道。

很快，一道道擺盤精美的大腸就被端到客人的桌上。

然後讓評委品嚐。

楊昊眉頭微皺。

楊昊歎了口氣：“我不吃大腸，從來冇吃過，我覺得味兒不對。”

“老闆，都準備好了。”

就是可憐負責洗菜切菜的小夥，這兩天洗了非常多的大腸。

“怎麼了，隊長。江大廚每天做的都不一樣，我聽說中午是白扒四寶，就是鮑魚龍鬚菜這些。下午就是九轉大腸了。”

菜單上的菜主廚都能做，而且都做得很好，江風每日負責一項菜品，等第二天這道菜品就會有其他廚師來做。

“九轉大腸？”

這一次，江風要為九轉大腸正名！

張虎過來彙報。

小夥最終不負眾望，成功把大腸都洗了乾淨。

江風此前做過九轉大腸，所以再做起來，輕車熟路。

這三人都是市局刑偵隊的，楊昊是二大隊的隊長，另外兩人是隊員。

馬然迴應道。

九轉大腸因此出圈。

“好久冇吃江大廚做的東西了，自從他的麪攤走了，我吃啥都冇味道。”

這時，楊昊卻注意到了江風晚上做的特色菜品。

江風看到後，直接說月底給他加200優秀員工獎。

“啊？不吃大腸？多好吃啊！你冇吃過肥腸麵嗎？那叫一個香！”

馬然興奮不已：

與此同時，大堂。

很多食材都是兩極分化的。

比如有人酷愛大腸，有人絕對不吃；有人喜歡火鍋裡燙腦花，有人看到腦花就感覺到渾身不自在。

大家口味不同。

楊昊又道：“我從來冇吃過，你們吃就行，我聽說這裡其他菜也都很好吃，咱點幾個，這段時間都辛苦了。”

“行。”

三人點了單。

一份糖醋裡脊，一份蔥燒海蔘，一份九轉大腸，還有一個一品豆腐，再加一份湯，三碗米飯，三瓶啤酒。

最近案子比較少，難得的清閒，下班了吃點美食喝點小酒，感覺也舒服。

訂單傳遞到後廚，很快，一份份美食就端了上來。

最關鍵的還是九轉大腸。

白玉一般的瓷盤上，擺放著一個個烹飪到醬色的大腸卷，每一個卷都豎著擺放，最上麵灑著蔥花和白芝麻，周圍還有綠色的配菜裝飾。

整體看上去很規整，很大氣。

馬然和劉彤迫不及待，立刻夾起一個大腸卷，一口直接塞進嘴裡。

瞬間，那香味就湧上來了。

整個大腸冇有一點異味，全是香。而且大腸軟爛適中，嚼起來的口感特彆好，既有嚼勁，又能嚼幾下就嚼開。

大腸一入嘴，肥腸的香味先是湧上來，刺激著味蕾。

再回口，有一丁丁生蒜的辣，和一點點苦味。

九轉大腸的關鍵，就是酸甜苦辣鹹的配比。

細品的時候，能感覺到酸甜鹹的味道，還有胡椒粉帶來的辣味。

但同時，它們相互之間都不搶味兒。

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