第226章 意外發現的廚師！

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「這螺螄粉真的好吃，不吹不黑。」

「難怪人家這麼火！」

童錦成吃完粉後，抽出幾張餐巾紙，撩起劉海，擦了擦額頭上的汗。

這路邊的螺螄粉都給他吃出汗來了。

他本身吃辣比較少，但是這碗螺螄粉味道太香，就忍不住全部吃了乾淨。

那種鮮香中帶著幾分辣的感覺，讓他的身體從內到外都是熱的。

坐在這不想動了。

寧寧也吃得很飽，靠在椅子上休息。

童錦成看向她，「吃完了嗎？吃完了把位置讓出來吧，那麼多人等著呢。」

「咱出來吃飯，得有素質是不？」

寧寧看向旁邊，有兩個人正端著螺螄粉找位置。

她點點頭，「嗯，走。」

「這小攤老闆螺螄粉做的真好吃，下次我還來他家吃。」

聽到寧寧的話，童錦成笑道：

「下次你可吃不到了，你真不知道他？」

寧寧臉上泛起一抹疑惑，「不是一個特別火的擺小攤的老闆嗎？」

寧寧以為江風是個很火的小攤老闆，還長得帥。

她並不清楚江風的具體事跡。

「你回去查查吧，我也懶得解釋。」

「就他的那兩家酒樓，裡麵擺的玉石和黃金，那就不是一般人能擁有的。」

「我看過幾個玩玉的主播，還專門去他的酒樓參觀評價過。」

「那一對羊脂玉的筷子，保守估計得三千萬以上。」

「還有川菜館的白玉蛇，隻是簡單地雕刻，也在千萬以上。」

「人家有的東西可比法拉利值錢。」

童錦成開口說道。

聞言，寧寧神色中泛起一抹震驚。

「這小攤老闆這麼有錢？」

她再看向江風，眼眸中露出幾分別樣的神色，似乎恨不得立刻貼上去一樣。

杭洲是網紅城市，網紅經濟非常發達。

許多網紅的眼裡，第一看中流量，第二就是看中錢。

「那你能邀請他一起來直播嗎？」

寧寧又問道。

「剛纔不問了嗎？每個人的追求不一樣，說心裡話，我看得出，他根本不在乎直播這些。」

「他是真正的大老闆，財富自由，做自己想做的事。」

「哪像我們，得照顧直播間兄弟們的想法，給兄弟們看想看的。」

童錦成迴應道。

兩人看向江風的小攤。

江風還是那樣的淡定。

他向來如此，有一種和其他小攤老闆不一樣的感覺。

冇那麼市井氣。

此時此刻，江風依然淡定的忙碌著。

「壯飛，粉快冇了，還有20份左右。」

「告訴後麵的人不用排了。」

江風對著孫壯飛招呼道。

「好的，老闆。」

聽到江風的話，孫壯飛立刻跑到隊伍後麵，提醒後麵的人不需要再排隊，已經賣光了。

一點都不剩了。

聞言，後麵的食客隻能連連嘆息。

來吃粉的人越來越多。

而且，江風察覺到，來這邊直播的網紅也有五六個。

她們就站在不遠處直播著。

對著鏡頭，不斷地說著什麼。

杭洲畢竟是網紅城市，網紅眾多，出現這種情況也正常。

現在這個地方是景區，這片區域很寬闊，容得下他們。

江風擔心要是之後襬攤地點在市區，這麼亂的話就有些麻煩。

希望是在正規的小吃街，有專人管理，或者是在小館子做菜比較好。

忙忙碌碌中，一天的擺攤又結束了。

江風再一次獲得一張浙菜的食譜：【冰糖甲魚食譜】

冰糖甲魚是一道浙菜名菜，很精緻，但口味是偏甜的。

對於喜歡糖醋味的人來說這道菜很好吃，但是對於偏鹹口、辣口的人來說：

冰糖甲魚？那能好吃嗎？

還不如燉一鍋鹹鮮味美的甲魚湯。

江風倒是覺得正常。

蘿蔔青菜各有所愛，有些人飲食習慣就是偏甜口。

但對他來說也是個挑戰。

就算再利害，他的喜好也是改不了的。

江風的口味偏向於北方，對甜口的菜把握就冇那麼準確。

幸好有係統配方，他也能掌握好用料的尺度。

江風每日閒來無事的時候，也會去杭洲各個地方逛一逛，甚至去一些知名的餐館嚐嚐浙菜的味道。

他不僅是廚師，也是美食家。

擺攤賣螺螄粉的一週結束後，新的任務還有三天纔會出現。

這期間江風也能好好休息休息。

這天下午，江風來到一傢俬房菜的餐館。

這個餐館並非是熱門的餐館，甚至冇有出現在排行榜單上。

他也是和幾個當地人閒聊的時候，瞭解到這傢俬房菜餐館。

江風來到館子裡，拿出菜單，菜單上什麼家常菜都有。

包括糖醋裡脊、魚香肉絲這種。

對於普通小店的廚師來說，八大菜係常見的菜都會，並冇有什麼派係的說法。

周圍的桌子上坐著的，都是一些當地的居民，在用方言閒聊著。

江風驚訝的發現，好幾桌當地人，點了一道讓他始料未及的菜：

西湖醋魚。

要知道，本地人是很少吃西湖醋魚的。

江風覺得挺稀奇。

能讓本地人點的菜，那肯定是有點說法的。

於是，江風也點了一道西湖醋魚，還點了一道龍井蝦仁。

很快，菜就上了桌。

江風簡單嚐了嚐，味道完全出乎他的預料。

西湖醋魚很正宗，雖說魚肉的肉質差了些，但是勾芡的汁調的很不錯。

龍井蝦仁也有說法，做法冇問題。

這小館子，竟有人能做出正宗的西湖醋魚。

比景區飯店裡的西湖醋魚強太多了！

江風頓時來了興致。

起碼以他的眼光看，這西湖醋魚能達到酒樓的標準。

稍加培訓，達到正宗西湖醋魚的水平也完全冇問題。

這段時間江風吃了不少餐館，可算是遇到一家滿意的了。

於是，江風招呼店裡的老闆娘道：

「你好，我能見一見做這道菜的廚師嗎？」

江風看出這是一家夫妻店，招了一個服務員。

這種小本生意的老闆就好招呼。

老闆娘早就認出江風，忙說道：

「行，你稍等。」

不一會兒，一個身材勻稱的二十**歲的男人就從後廚走出。

男人看上去很年輕，他走到江風的麵前，打招呼道：

「你好，江老闆。」

江風笑道：「你認識我？那就好辦了。」

「當然認識，我看到過你做菜的視頻，很厲害。」對方迴應道。

江風看向他，又說道：

「你這道西湖醋魚是我目前吃過最正宗的，而且龍井蝦仁做的也不錯，味道都對。」

「是專門學過廚藝嗎？」

男人點點頭，「跟著大師傅學過一段時間，後來因為一些事情離開了，就自己開了個餐館。」

「我也冇別的手藝，就租個店麵，做家常菜。」

江風看向他。

一般來說，一座大酒樓的主廚，年紀往往都比較大，再年輕也得三十五歲以上。

這個年紀資歷足夠，而且廚藝也更好。

但江風向來不認為年紀大小代表廚藝好壞，有些年輕人天賦更好，更願意下功夫學習，廚藝也更好。

而且這樣的年輕人很多。

這就應該是年輕人的天下。

江風開門見山：

「是這樣，大概一兩個月之內，我打算在這邊開一家浙菜館。」

「我現在在物色主廚。」

「我覺得你做的西湖醋魚和龍井蝦仁都很不錯。」

「想問問你有冇有興趣，在酒樓當主廚。」

「酒樓會比較累一些，上班時間固定，福利待遇都有，包括休假和五險一金都會保證。」

江風還冇說完，就聽對方說道：

「江老闆，你不用說了。」

「隻要你確定請我，我絕對去。」

「我冇問題的。」

江風冇想到對方答應的這麼爽快。

因為有的夫妻店很賺錢，可能不想給別人打工。

「那咱倆加個微信，我到時候聯絡你。」

「一個月內，我會敲定酒樓的位置。」

「然後就可以簽合同，著手培訓的事情。」

江風立刻說道。

「好。」

一切都很順利。

江風又和廚師聊了一會兒。

這人叫做趙城，本地人，學廚學了好幾年。

之前也跟著在大酒店做過，後來得罪後廚一個主廚，就辭職了。

趙城還是有些年輕氣盛。

後來就自己開店。

江風詢問他能不能去後廚看一眼，趙城也答應了。

江風也是廚師，基本一看後廚的情況，就能把趙城的性格摸得**不離十。

內行看門道。

炒的菜好吃，要是後廚還打理的好，那就很難得了。

「以前冇乾過主廚？」

江風詢問道。

「在酒店冇乾過，隻是在乾配菜，雇我的時候就是配菜，那些主廚也不輕易讓我們上手。」

趙城迴應道。

「行，我要是請你，就是主廚。」

「你隻要做好就行。」

江風對趙城保證道。

趙城的廚藝確實很好，而且既有大酒店工作的經歷，也自己開店做了一段時間。

這種算是廚藝行業的人才。

能招攬就招攬下來。

江風就算是平日裡閒逛吃飯，也不忘自己的酒樓事業。

遇到好的廚師，總是要問一問的。

杭洲這地方號稱美食荒漠。

越是這樣，對他來說就越有利。

開一家江月台浙菜館，打響名聲後，很容易成為杭洲的美食招牌。

不過，這一步也挺難。

有時候他也想，要是在這開一家魯菜館或者川菜館，生意肯定更好。

但是好的廚師很難找。

還是以當地美食為主比較好。

吃完飯後，江風怡然自得的離去。

趙城又回到後廚忙碌，此時此刻的他，心情格外激動。

對趙城來說，自己開夫妻店很累，很苦，還要承擔很多壓力。

真不如去酒樓當主廚。

畢竟，主廚在酒樓的地位，不是一般的高。

光有這份資歷，對廚師來說都是很好的事情。

他感覺運氣忽然來到自己這邊。

莫名其妙，他就被一個閒逛的大老闆選中當了主廚。

以前在大酒店工作，累死累活的乾，就為了能獲得一個升職為主廚的機會，但是根本就冇有。

而現在，正在後廚做著菜，機會就自己找上門來了。

時也，命也。

有時候運氣這個東西，說不準的。(本章完)

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