第208章 驚喜準備，美味的元宵湯圓！

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第208章

驚喜準備，美味的元宵湯圓！

江風的燈影牛肉又火出圈了。

尤其是在光線昏暗的地方，燈影牛肉簡直就像是一盞造型精美的燈。

牛肉的味道也好。

因為是剛出鍋，調料都是新鮮的，麻辣的口感會更香。

許多人拍照後，忍不住把照片發在朋友圈中，並配文：

「江老闆主廚新菜，燈影牛肉，拍照太出圈了！」

很多人看到照片後，立刻評論道：

「天吶，好好看，在哪家館子，我也要去。」

「今天過不去，明天還有嗎？」

「這是一道菜？太漂亮了！」

麵對這些提問，吃到燈影牛肉的人回道：

「這個每天都有，不過隻有今天是江老闆親自做，後麵就不知道味道怎麼樣了。」

看到這條回復，其他人也隻能嘆息一聲了。

這道菜在網上還引起了不小的波瀾。

許多人看到照片後，驚嘆道：

「不是，這也是川菜？效果太好了吧！」

「有燈光照耀感覺確實好看啊！」

「這好像是一道非遺名菜，很早就被選中當國宴的菜餚了。」

「以前冇有烤箱，做一道燈影牛肉至少風乾三天，用的還都是最好的牛肉，非常稀有。現在工具齊全，普通人也能吃到。」

「今天剛去吃了，味道超級好，不愧是江老闆做出來的！」

「感謝江老闆，讓我長了不少知識。」

江風儼然化身川菜的宣傳大師。

因為有很多人喜歡，所以看到他做的東西就會去關注。

這一次，他讓大家看到了川菜的另一種美。

很多人對川菜的理解，就是香辣、魚香，還包括各種麻辣的小吃。

其實也對，但川菜作為四大傳統名菜，能上國宴的菜餚也不少。

燈影牛肉偏向於小吃，造型卻很美，因此被選中成為國宴。

江風晚上下班後，就回家裡休息去了。

江月台的經營模式已經成熟，江風雇來的經理也是他精挑細選出來的，能力很強，不需要他過多操心什麼。

酒樓完全站穩腳跟。

江風聽說燈影牛肉在網上火了，許多人提到說看到了川菜的美。

江風也冇覺得有什麼。

各大菜係早已不需要刻意去宣揚，它們已經化作人們生活的一部分，會一直流傳下去。

網上的喧囂，也隻是浩瀚海洋的一個小浪花罷了。

江風就這麼在川菜館連著做了七天的主廚。

江月台生意一如既往地火爆。

因為冬天休息了一段時間的緣故，這一週江風做的格外細緻，而且感覺還不錯。

到了下午時分，江風找來酒樓的負責人王亮。

王亮是他專門挑選出來的，有過酒樓管理經驗，而且為人雷厲風行，做事正派。

當時也是江風找來的獵頭，然後在很多人中選出來一個。

畢竟當老闆，肯定要用到人。

「明天是正月十五，這兒的習俗也是吃湯圓吧。」

江風向王亮問道。

王亮點點頭，「對，是喜歡吃湯圓。」

「那行，明天給所有桌子的客人送一份湯圓。」

「免費送，也算在開業酬賓裡麵。」

江風又是說道。

「好的，我這就在公告牌寫上。」

到了第二天，江月台的生意雖不如前麵幾日火爆，但依然很多人過來。

這家館子的價格也親民，並冇有比小餐館貴多少。

所以人們很喜歡到這邊吃飯。

按照大家的推算，今天是江風主廚的第八天，也就是大概率江風不會再主廚了。

不過一進到餐館裡，大家還是看到酒樓的招牌上寫著：

今日明星主廚：江風

所做菜品：湯圓（免費）

客人們頓時喜出望外。

有人遇到服務員就問：

「江老闆今天還主廚嗎？」

服務員早已知道店裡的安排，便笑著解釋道：

「是，今天老闆還主廚，做湯圓。」

「凡是在店裡消費的客人，都能免費得到一碗湯圓。」

「這不是元宵了嗎？開業酬賓。」

聽到服務員的話，客人更是高興。

還有這種事？

白送一碗湯圓，還是江老闆親自做？

這待遇真不是一般的好。

還得是江月台，就是會做生意。

此時此刻，江風已經在後廚忙著準備湯圓。

對他來說做湯圓就更簡單了。

燒開一大鍋水，裡麵加入湯圓、大棗，等一會兒再加入醪糟、白糖，最後再用水澱粉攪拌均勻。

等快出鍋的時候，倒入雞蛋液攪動幾下，再撒上幾枚枸杞，就成了。

這是湯圓的傳統吃法。

但是既然是在以小吃著稱的城都，湯圓的做法肯定不那麼簡單。

江風還準備了新的吃法：

比如咖啡湯圓。

簡單說就是把湯圓直接煮熟，放在一個碗裡，然後撒上咖啡液。

看上去是黑漆漆的，有些像是黑暗料理，但是吃起來口感卻很好，是年輕人的最愛。

還有用油鍋炒湯圓。

這個很考驗技術。

有的人學著網上的方法做，做出來的都是黑漆漆的。

實際上炒出來的應該隻有一點焦黃色纔對。

江風就這麼在廚房裡忙碌。

與此同時，忙碌了一天的記者郭莉帶著攝影師小孫來到江月台。

她剛剛完成一個獨居老人的採訪工作。

一座城市大部分情況下都冇什麼大新聞，隻能採訪些瑣碎的事情。

郭莉現在想去更大的新聞平台，最好可以全國跑的那種。

她喜歡追求未被人察覺的真相。

或者是把真實的場景呈現給觀眾。

兩人進入江月台後，抬頭看去。

小孫驚喜的說道：

「莉姐，今天江老闆還在啊，免費送湯圓。」

聽到小孫的話，郭莉抬頭看了過去。

果不其然，今天江風還是主廚。

前麵幾天江月台人太多了，又排不上號，郭莉也比較忙，就冇過來。

想不到今天來，居然還能趕上江風主廚。

「居然還在，我都以為他不在這了。」

「挺巧。」

郭莉臉上泛起一絲笑容。

她對江風印象很深刻。

純粹喜歡某一件事的人很少。

比如郭莉自己，喜歡記者這個行業，喜歡去採訪，去探究，去把真實的場麵展現出來。

而她看出江風是純粹喜歡廚藝，不管是小吃，亦或者是菜餚，他很享受食客吃的滿意的感覺。

所以也挺佩服他。

郭莉和小孫找了個位置坐下。

一個服務員走過來詢問。

「今天免費贈送湯圓，有幾種口味的可以選。」

「包括原味清水煮湯圓，醪糟紅棗枸杞湯圓、咖啡湯圓、炒湯圓。」

聽到服務員的問題，郭莉回道：

「我要咖啡湯圓。」

小孫則是說道：「我要炒湯圓。」

接著，兩人又點了一份毛肚火鍋，點了一個夫妻肺片。

閒聊的時候，小孫問道：

「莉姐，看你心情不太好，有什麼心事嗎？」

郭莉看著小孫，微微一笑，想說什麼，但還是冇說出來。

她想說自己已經把簡歷投給京都幾家新聞公司，還有上海的兩家公司，都是麵向全國的新聞。

她不想隻在城市裡採訪一些小事情。

她想去更大的舞台看看。

不過這種話，還是不要和同事說，傳出去也不太好。

「冇事，隻是覺得今天採訪的留守老人，正月十五了還是一個人生活，有些悽慘。」

郭莉隨口說了一句。

「是啊，確實，現在留守老人和獨居老人都是社會的大問題。」

小孫應和道。

元宵節很是熱鬨。

來來往往的客人很多。

桌子幾乎坐滿了客人，都是一家人一家人過來。

聽到有免費的湯圓可以吃，大家都很高興。

這是個喜慶的節日。

很快，郭莉要的咖啡湯圓就端了上來。

一碗湯圓被咖啡液包裹著，看上去黑漆漆的，顏色不是那麼好看。

黑色不是巧克力色，和湯圓的白色搭配，像是墨汁。

郭莉舀起來一個嚐了一口。

味道很不錯。

湯圓已經煮的熟透，軟糯不粘牙，咖啡的味道也很香，用的咖啡液是上好的咖啡液。

吃江風做的美食，依然是一種享受。

郭莉冇有再說話，一邊吃著，一邊思考著將來的事情。

她決定好去拚一拚了。

像是江風這樣。

(本章完)

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