第20章 下午兩點就下班！

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第20章

下午兩點就下班！

鹵肉生意越做越好。

才第二天，就有不少老顧客。

餐車前排了五六個人。

這個時候，隊伍排到一箇中年男人。

他手裡還拎著一塑料袋的饅頭。

“老闆，給我來兩塊鹵肉，能不能幫我把肉切碎，裝進饅頭裡，再澆點湯。”

“我吃個肉夾饃。”

中年男人要了兩塊鹵五花肉，說道。

“當然冇問題。”

江風做生意，主打就是一個隨性。

其他人聽到中年男人這麼說，頓時來了興趣。

好方法啊！

江風鹵的肉已經上了足夠的味道，也不需要新增什麼，配上白麪饅頭，簡直就是完美的搭配！

有人立刻問這箇中年男人：

“大哥，饅頭哪買的？這地方還有賣饅頭的？我也去買點。”

聽到他的話，中年男人回道：

“度假村冇有，我是從家裡那邊買來的。”

“昨天吃了這家鹵肉，太好吃了，就想著夾在饅頭裡。”

“於是今天專門帶了饅頭。”

聽到中年男人的話，周圍的客人都露出“你真機智”的神情。

江風撈出兩塊鹵肉，稱了重，然後把肉放在案板上，拿著菜刀開始剁肉。

他的刀工很穩。

快刀下去，肉都被剁碎，肉汁直接往外湧。

看著混著濃鬱肉汁的鹵肉，眾人更加眼饞。

江風接過饅頭，用刀從饅頭的側麵切開，然後把鹵肉夾進去。

就這麼一連夾了三個，才把鹵肉夾完。

中年男人拿到肉夾饃後，直接狠狠咬了一大口。

饅頭本就容易吸味道，這一口下去，軟糯的鹵肉在嘴裡綻開，肉香味瞬間充斥口腔。

每咀嚼一口，鹵肉的味道就會從饅頭裡迸發。

分泌的唾液和饅頭會發生奇妙的化學反應，再融入幾分肉汁的香味，讓饅頭變的又勁道又上頭。

這肉夾饃簡直絕了！

中年男人吃得極爽，滿臉享受。

旁邊的客人看到他這樣，頓時嘴饞起來。

“大哥，你這饅頭還剩兩個，賣我吧。”

“我也想買饅頭，看著好香！”

有兩個人立刻說道。

中年男人把一口肉夾饃嚥下，神色中有些許得意。

他是專門帶著饅頭過來的，就是覺得江風這鹵肉和饅頭適配。

現在一看，自己果真是機智。

“這肉夾饃味道真不賴。”

“老闆，我覺得你可以蒸幾籠饅頭，配合著鹵肉賣，生意絕對更好！”

“饅頭就要原味的，手揉的反而不好。”

中年男人對江風說道。

聞言，江風點點頭，回道：

“好主意，不過最近幾天都在處理鹵肉，比較忙，過幾天我試試。”

中年男人又是大口吃了一口饅頭。

吃到爽了，直接把剩下的肉夾饃全塞嘴裡。

他也比較好心，把剩下的兩個饅頭給了那兩個找他買饅頭的路人。

一個饅頭也就五毛錢，賣的話太小家子氣。

不過環境決定價值。

如果是在普通的饅頭店，一個饅頭不值什麼錢。

但要是在一個味道絕美的鹵肉小攤旁，一個饅頭的價值就高了些。

中年男人繼續吃第二個肉夾饃，越吃越爽。

另外兩個客人到餐車前，說道：

“老闆，我們也要塊鹵肉，切碎了夾在饅頭裡，謝謝了。”

江風笑道：“冇問題。”

他撈出兩塊小一些的鹵肉，切碎，剛好能夾在一個饅頭裡。

這樣的肉夾饃之所以好吃，還是因為江風的高湯好。

那湯裡融著油脂，融著骨髓液，融著雞肉的鮮味。

熬了八個小時才熬出來，都是一等一的精華。

燉的肉好吃，就是因為湯好。

現在這麼切開饅頭，把切碎的鹵肉夾進去，肉裡的湯汁也就滲透到饅頭裡。

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