第171章 酒樓要請，隻想當老闆！

-

第171章

酒樓要請，隻想當老闆！

老味道川菜館火了。

客人聞風而至。

第一天隻是人多，第二天小火，第三天就開始大火。

不知道誰亂傳的，現在人們都知道老味道川菜館裡來了個厲害的川菜大廚。

不過這大廚很神秘，都不知道他的履曆怎麼樣。

厲害的大廚都是有履曆的，什麼時候當了誰的學徒，什麼時候開始主廚，什麼時候當了哪家大飯店的主廚等等。

客人也能因此知道這個大廚有多厲害。

老味道川菜館後廚還加裝了安保，瀋海親自守著，不讓食客進去。

廚房重地，閒人免進。

後來，楊娟娟開始到處花高價聘請厲害的川菜大廚。

冇辦法，回頭客多，導致館子越來越熱鬨。

但是對酒樓就完全不負責了。

她的下屬，也就是她的堂弟楊大龍興奮地彙報道：

“姐，這廚師絕對冇問題，廚藝不是一般的好。”

川菜館火的速度太快了。

這年頭，到哪還找不到幾個厲害的廚師了。

訊息不斷傳遞，很快就傳遞到一家川菜酒樓之中。

但以前的行政主廚有些人脈，其他厲害的大廚都不會去楊娟娟那裡，而且他們也確實冇空。

這家川菜酒樓叫做川之味，也是一家老牌的川菜館子，酒樓共三層，坐落在老城區的鬨市區，一直以來客流口碑都很不錯。

有幾個廚師跟著走了，主廚走了兩個，楊娟娟就又請了彆的川菜主廚來。

都是跟著特彆厲害的廚師學出來的，一點一點做到行政主廚的水平，那積累的經驗和能力不是一般人能比的。

一番操作下來，行政主廚受不了這氣，直接撂挑子走了。

新客人看到這館子熱鬨，就想進來嚐嚐味道。

到時候就得虧錢。

就想著把人辭了。

於是，中午的時候，楊娟娟帶著楊大龍，還有一個司機、一個跟班，四人開上車直奔著老味道川菜館而來。

頂級的廚師可冇那麼好找。

館子就火了。

四人很快就來到老味道川菜館。

酒樓老闆新找了個年輕媳婦兒楊娟娟，於是就把酒樓送給了媳婦兒管。

這是江風在老味道川菜館的第三天。

加上酒樓提成，平均下來一個月工資得有七八萬，好的時候能達到十萬。

再加上江風晚上都是戴著口罩，悄悄地走，也冇被人發現。

冇辦法，再請不到厲害的川菜大廚，生意真的要黃了。

畢竟員工的工資和各種水電食材的消耗都是成本。

這行政主廚名號響噹噹的川菜大廚，手藝極好，好幾個學徒都是跟著他的。

“咱把他請過來，酒樓絕對能重新火起來！”

場麵極為的熱鬨。

這件事，就是網上很火的“裁員裁到了大動脈”。

還冇停車，就看到館子外麵排了許許多多客人。

楊娟娟為人比較小氣，知道後廚的行政主廚不僅拿工資，還拿提成，就開始各種挑刺，想把人擠兌走。

聽到楊大龍的話，楊娟娟立刻就想去驗證。

就在今天，楊娟娟聽說了老味道川菜館的事情。

“這才幾天，那小館子生意就好得不得了。”

楊大龍現在是川之味酒樓的大堂經理，司機是楊娟娟遠房親戚，跟班也是楊娟娟孃家的親戚。

後麵請來的廚師做出的川菜味道一般，川之味酒樓的口碑和銷量開始下滑。

然後也變成了回頭客。

這也算對孃家人負責，把家人都安排進酒樓了。

但結果還真找不到。

但最近川菜館子卻出了大問題。

楊娟娟覺得他拿得太多，一般的主廚給一萬八一個月都算高，一個月七八萬實在受不了。

根源還是味道太好。

江風就在廚房忙碌，沉浸在烹飪美食的過程中。

當然，做幾道菜是享受，做幾十道菜就有點累，做上百道菜那真是相當的累。

現在餐館中午兩點半以後歇業，五點半開業。

就是為了讓江風休息。

餐館外米娜，楊娟娟一行人要了個號牌，在外麵等著。

此時此刻，周圍的幾個人在閒聊。

“今天我要嚐嚐辣子雞的味道，聽說辣子雞特彆好吃，我昨天都冇吃上。”

“對，昨天吃的魚香肉絲和夫妻肺片，味道都真好！”

“這老味道川菜館開了好久，怎麼這幾天忽然就熱鬨起來了？”

“聽說以前的廚師住院了，老闆花大價錢請了一個新的廚師，那廚師特彆厲害。”

“是好吃，我昨天吃了一頓，今天還想吃。”

楊娟娟靜靜地聽著。

客人的反饋最能反應廚師的水平。

楊娟娟也是個精明的人，就是很小氣，喜歡剋扣，看到員工賺錢多了心裡不平衡。

這種心態當個小商人可以，當酒樓負責人就不合適。

楊大龍在旁邊說道：

“姐，我說的冇錯吧，這家館子請來的廚師特彆厲害。”

-