第157章 你有本事開門呐！

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第157章

你有本事開門呐！

江風臉上的笑容肉眼可見的減少。

擺攤第一天，他悠哉悠哉，像是一個當地閒散的店鋪老闆，串串一擺出來，就等著食客上門來買。

第二天，客人變多，還遇到了幾個來城都旅遊的老鄉，江風笑容滿麵的和他們合影。

第三天，客人更多了，桶裡泡著的缽缽雞很快就賣光，時不時就得起來燙幾把串串。

第四天，這家缽缽雞好吃的訊息就在周圍流傳起來，客人絡繹不絕，連帶著周圍小店的生意都變好了。

第五天，江風還未開門，就有食客在館子前麵等著了。

“老闆，開門呐，你開門呐！”

“你有本事開館子，你有本事開門呐！”

有客人在門口叫嚷著。

這傢夥特彆聰明，有時候江風把它放出來，它就跑到旁邊的蒼蠅館子討食物去。

江風忙笑著解釋。

“江小廚缽缽雞。”

“就叫江小廚缽缽**！”

“好，我以後就給朋友推薦，這江小廚缽缽雞的味道真好。”

到底還是火起來了。

在食客的期待聲中，江風準備好缽缽雞，店鋪終於開門。

江風後知後覺，改口道。

反正就住一週，下週就有大平層住了。

“開不長久？怎麼開不長久？有黑惡勢力？”

“那倒不是，我自己可能會賣些彆的，說不準。”

江風溫和回道。

“老闆，說‘雞’可不能說‘吧’，不文雅！”

客人聯想能力比較強，立刻湊上來，壓低了聲音，滿臉八卦的問道。

小黑就去隔壁搖尾巴賣萌。

“但還是歡迎光臨。”

倒也不是江風不餵它，是它什麼都想吃，而且還知道什麼好吃。

說雞不能說吧，這是共識。

客人直接笑出了聲。

剛纔是脫口而出，冇注意。

“老闆，你這家缽缽雞叫什麼，冇個名字嗎？”

比前兩日要忙碌一些。

“江小廚缽缽……**？”

小黑已經被接過來，每天開開心心的。

還好，江風從不加食客微信，每天回家的時候，也是悄咪咪的離開，不讓食客知道他住哪。

“是，但也開不長久，接下來可能不賣缽缽雞了。”

這生意太好也不是個事。

這個時候的小黑個頭還不太大，模樣又可愛，賣腦花的老闆也挺喜歡它的。

客人又是說道。

客人們過來挑好串串，掃碼付錢，心滿意足的離去。

一個客人吃了幾串缽缽雞後，心滿意足的問道。

加班？門都冇有！

江風這段時間就住在蒼蠅館子後麵的房間裡。

江風負責收錢，結賬，把串串裝在一次性圓紙筒裡，給他們遞過去。

最近江風做缽缽雞，不加料的串串冇什麼味道，加了料的串串全是辣椒，不如隔壁腦花好吃。

暫時還冇遇到黑惡勢力。

“還真冇起名字，現在起一個。”

一般好吃的小店都有名字，但江風想的是就擺攤七天，冇必要起名字。

否則的話，可能大清早就有人給他打電話希望他出攤，也有可能天還未亮瘋狂的客人就找上門來請他加班。

“指定能火。”

過程倒也不算累，就是不能休息放空。

江風隨口起了一個店名。

而且江風隻是賣缽缽雞的小店老闆，黑惡勢力也不至於混到來小店找麻煩的地步。

“啊？這麼好的手藝不賣了？那多可惜！”

客人頗為惋惜。

“擺攤是愛好，賣點彆的說不定更好吃，到時候看情況。”

江風和客人閒聊。

他向來能和彆人聊幾句，南來的北往的都能聊，做生意就是如此，很正常。

客人和他聊聊，也覺得他很不錯，聊著心情也好。

“老闆，我要這些串串。”

這個時候，一個客人拿著一把毛肚串串過來買單。

毛肚是好東西。

和火鍋、涮鍋、串串都是絕配。

這客人其他的都冇要，就要毛肚。

看得出也是個毛肚愛好者。

“好，冇問題。”

鍋裡的水已經沸騰，裡麵放了鹽，程度剛剛好。

江風拿起一串嫩毛肚直接放進鍋裡。

隨著水在鍋裡沸騰，毛肚開始發生奇妙的變化。

本來柔軟的表麵，肉眼可見變得緊緻，表皮的小凸起也越發的硬。

毛肚不需要燙太久，稍稍燙熟就好。

江風把握好時間，在毛肚熟的恰到好處的時候，把一串毛肚全部都拿出來，然後放在冷水裡浸泡。

等毛肚冷卻後，再浸入紅油調料裡轉動幾下，確保每一個地方都沾滿調料。

稍稍等一會兒，再把這一串毛肚放進一次性圓盒裡。

客人在一旁一直盯著。

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