第138章 美味小布丁，融化在牛奶裡的棉

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第138章

美味小布丁，融化在牛奶裡的棉花糖！

江風特意找來酒樓的廚子幫忙做雪糕。

冇辦法，一個人忙不過來。

找個小弟就方便多了。

更何況，現在他有很多小弟。

來的人是何天和汪浩，他倆知道是要做雪糕，也不覺得有什麼，反而嚴格按照江風的步驟來。

這樣的話，橘子味大冰桶雪糕就可以交給何天。

大白兔奶糖雪糕可以交給汪浩。

反正雪糕配方不難，現在做手工雪糕收益比較低，很少有人做這一行，也不擔心他們會另起爐灶。

畢竟像江風這樣不差錢的大廚少見。

江風則開始盤算起另外的甜品。

小布丁！

今天任務獲得的獎勵，是小布丁配方。

小布丁成本就低了，就算是一塊錢一根都有的賺。

江風準備定價一塊五。

這種雪糕本來也不貴。

他來到灶台前，把鍋熱了，然後直接倒入一大堆白色的棉花糖。

做小布丁還是挺浪漫的。

這一步很有格調。

很快，棉花糖就有了融化的痕跡。

然後，江風倒入新鮮的牛奶，倒入高品質的奶粉。

一邊熬製，一邊攪拌。

他的溫度控製的極好。

普通人做這一步，很容易就把棉花糖熬糊，散發出一股糊糊的味道。

那根本做不成雪糕。

一定要保持小火慢慢熬，直到棉花糖完全融化在牛奶裡。

空氣中都瀰漫著奶香味。

江風不停的攪拌，不一會兒，鍋裡完全隻剩下濃稠的奶漿。

接著，在一個容器上麵放上過濾網，把所有的奶漿倒上去，奶漿就變得無比絲滑。

再倒入模具中，蓋上蓋子，插入雪糕棍。

隻需要冷凍結束，就是一根根小布丁雪糕。

簡單地配方，不一樣的味道。

做雪糕很有意思。

在江風眼裡，這甚至算得上是休閒娛樂活動。

隻需要控製好火候就能成型，可太簡單了。

因為多了兩個小弟幫忙，這一次做出的雪糕非常多。

江風一直在監督，每一步嚴格把控，讓雪糕的味道和自己做出來的一樣。

餐車上的冰箱都放不下了，江風又帶了一個大冰箱，才把雪糕都裝進去。

如此滿滿噹噹，就不怕明天賣的那麼快。

男人不能快，還是要持久。

越持久越好。

江風算了算，這一次起碼能堅持一個小時以上。

就是這麼自信。

第二天，道路上依然熱鬨。

客人們很快就排起了長隊。

昨天的橘子味大雪糕火了，許多人來這邊打卡。

人們看著江風招牌上的字:

今日特色：自製冰激淩、自製大白兔雪糕、自製小布丁、自製橘子味大冰桶雪糕

大家頓時喜出望外。

“今天的品種好多啊！”

“我看到冰櫃裡滿滿的全是雪糕！”

“江大廚的產量變大了！”

“他為了大家都能吃到雪糕，一定忙了很久，我覺得可能做了一晚上，淚目！”

“這麼有錢還這麼努力，佩服！”

江風正在把東西擺出來，也聽到了大家對他的誇讚。

他愣了一下。

忙了一晚上？

努力？

這說的是我嗎？

我不是找了兩個小弟幫忙嗎？

江風不動聲色，出門在外，麵子是自己給的。

麵對誤解，冇有必要解釋，就讓他默默承受吧。

江風佈置好餐車，終於開始營業。

“大家不要著急，一個一個來，排好隊！”

江風朝著人群呼喊道。

人們迅速排好隊，到江風這裡花錢買他的一根。

隊伍開始快速移動，江風開始快速收錢。

微信和支付寶不停的彈出到賬幾塊錢的訊息，小抽屜裡也滿滿噹噹塞得全都是錢。

“今天推出小布丁了，得嚐嚐。”

“江老闆，給我來兩根小布丁。”

一個年輕的媽媽點單道。

“好。”

江風取出兩根小布丁，給她遞了過去。

冰箱的溫度調整的也剛好。

既不會讓小布丁結冰，導致相互之間粘連；也不會溫度不夠高，讓小布丁融化。

小布丁就這麼壘在一起，一拿就拿上來了。

年輕媽媽接過小布丁，她是給自己和自己的兒子買的。

她先嚐了一口。

小布丁的口感一開始偏硬，但是當咬下來的雪糕進入口中，雪糕瞬間開始變軟。

清香的奶味瀰漫在口齒之間。

“哇！”

年輕媽媽眼眸中泛起一絲震驚的神色。

這雪糕很好吃啊！

雪糕粘連的比較緊，咬的時候像是奶糖融化後的感覺，但是又更加的清涼。

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