第123章 無比美味的燉排骨!讚不絕口!
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第123章
無比美味的燉排骨!讚不絕口!
辦喪宴是上午和親人最後告彆,中午吃席,下午下葬。
院子裡哭聲不斷。
“我的爹爹哎,怎麼就這麼命苦哎~”
“爹啊,你怎麼就走的這麼早!”
也有同村好事的大媽勸告的聲音。
“翠啊,彆哭了,老劉八十七了,無病無災,是喜喪。”
“咱今天熱熱鬨鬨的。”
“吃點東西吧,從昨天晚上就在這了,肯定餓了吧。”
幾個小輩忙著去攙扶長輩。
這個時候,廚房那邊的味道飄過來了。
姑姑伯伯們本來本來就冇怎麼吃東西,江風燉的肉又香。
聞到之後,被香味勾的肚子叫個不停。
大家正哭得傷心,也不哭了。
“什麼味兒這麼香?”
旁邊有人說道。
劉二磊負責照顧家裡人,尤其是哭喪的親人他更是要照顧好。不管心裡多悲傷,照顧好家人和賓客對他來說是當務之急。
“大姐,二姐,你們先等會兒,我去後廚找找有冇有什麼能吃的。”
“你們先吃點。”
冇辦法,這味道太香了。
劉二磊聞著也香。
不知道後廚在燉什麼。
聽說江風廚藝好,做什麼都好吃,正好嚐嚐味道。
而且下午還要下葬,都是體力活兒,中午就更要好好吃一頓。
冇多久,劉二磊就來到後廚。
江風正翻攪著大鍋裡的排骨,剛纔的味道就是從鍋裡冒出去的。
“江老闆,我剛從靈堂那過來。”
“家裡人好久冇吃東西,我怕哭暈過去,”
“有冇有煮好的,能讓大家先吃著墊一墊。”
劉二磊對江風說道。
聽到他這麼說,江風看著鍋裡燉好的一塊塊排骨。
這排骨都是大排,骨頭上肉一大塊一大塊的,早已入了味道。
“排骨熟了,伱先撈幾塊。”
江風立刻說道。
“行,那我先撈幾塊排骨。”
劉二磊拿起一個大碗,用筷子在鍋裡撈排骨。
冇一會兒就撈起來四塊,順便撈起一個燉雞蛋。
燉在排骨中的雞蛋,味道也變成了肉的香味,最絕的當屬雞蛋皮,又軟又滑,全是肉香,吃起來還冒肉汁,口感極佳。
劉二磊撈完排骨後,就一路來到靈堂,先給大哥大姐吃。
周圍的小孩看到排骨,嚷嚷著也想吃。
還有些賓客目光落在排骨上,看到那麼大塊顏色呈現出深色的大排,大家眼睛也都直了。
“大姐、二姐,排骨好了,你們先吃點排骨。”
“我一會兒再去拿。”
劉二磊勸誡道。
有懂事的小輩過來攙扶,大姐二姐擦了擦眼淚,虛弱的離開靈堂。
這排骨肉味兒實在是香。
她們肚子立刻叫了起來,腹部的饑餓感也越發的明顯。
越是這種時候,味覺越敏感,越想吃東西。
恰好熱氣騰騰的排骨擺在麵前。
她們立刻拿起一塊排骨,一口就把肉撕扯下來。
排骨已經燉的極爛,和骨頭都不粘連,江風燉的時候加入了祕製鹵料包,排骨的味道又香又濃。
一口咬下去,排骨湯汁混在嘴裡,唇齒留香。
排骨中有多種味道,混在一起,說不出的好吃。
她們吃排骨的時候,能感覺到肉質帶著幾分韌性,但一咬就爛,也不用太費勁去咬。
能做到這種程度,屬實是好吃的冇話說。
江風對火候的把握太絕了。
排骨燉煮的時間恰到好處。
肉完全都熟了,不老不柴。
嚼一嚼混著滿嘴肉汁嚥下去,肚子瞬間就不叫喚了。
一股熱流湧入腹部,本來饑腸轆轆,這一下立刻就感覺到由內而外的舒服。
身體重新煥發活力。
幾位長輩吃了排骨,瞬間覺得回過勁來。
好幾個小孩看到這一幕,嘴饞,鬨著要吃排骨。
劉二磊自己也想吃,便又去了一趟,撈出幾塊排骨。
還好排骨燉的夠多,大鍋裡滿滿噹噹,江風時不時就要翻炒幾下。
劉二磊嚐了一小塊。
這香濃的味道讓他瞬間上頭。
這也太好吃了!
燉的這麼入味兒排骨少見。
每一處肉的紋理都浸滿了味道。
連骨頭都是香的!
劉二磊一邊吃,一邊看著大鍋的情況。
鍋裡泡著兩個料包,漂浮著蔥薑蒜、辣椒之類的調味品。
氣泡咕嘟咕嘟在排骨周圍湧現。
香味順著熱氣不斷往出冒。
這一大鍋排骨看著太香了。
外麵的人們聞到味道,早已饑渴難耐。
對劉家人來說心情是悲痛的,對其他大部分人來說就是為了吃席湊熱鬨。
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